Prea multă cofeină interferează cu somnul. Luis Molinero / Shutterstock.com
Când fiica mea avea în jur de 14 ani, a început să întrebe dacă ar putea avea o ceașcă de cafea dimineața ca mama și tata. Ca om de știință care studiază efectele cofeinei - ingredientul din cafea care te ajută să te trezești - la copii, aveam mai multe informații disponibile pentru a-mi informa răspunsul decât ar face majoritatea părinților.
Mulți copii și adolescenți consumă cofeină. Sursa principală a acestei substanțe chimice este sifon pentru copii sub 12 ani. Chiar și colas au niveluri mai scăzute de cofeină decât ceaiul sau cafeaua.
Copiii și adolescenții pot obține, de asemenea, cofeină din multe alimente și băuturi, inclusiv ciocolata, lapte de ciocolata si ceai cu gheata. Mai mult, unele medicamente fără prescripție medicală pe care ar putea să-l ia copiii, cum ar fi Excedrin, sunt surse semnificative de cofeină. Dar cafeaua este principala sursă de cofeină în rândul americanilor de peste 12 ani.
Pe baza anilor mei de cercetare, sunt încrezător că o ceașcă de cafea zilnică nu va dăuna copii cu vârsta peste 12 ani - atâta timp cât evită toate celelalte surse de cofeină.
Că o ceașcă de cafea combinată cu, să zicem, o cutie de ceai sau sifon cu gheață sau o batonă de ciocolată, ar putea pune copiii peste limita zilnică de 100 mg dintre medicii cofeina recomanda. Adulții nu trebuie să vizeze mai mult decât 400 de miligrame de cofeină, pe care l-ar putea obține din patru cești de cafea.
Și din moment ce cofeina este în atât de multe alimente și băuturi diferite, este ușor pentru copii - sau pentru adulți - să obțină mai mult decât ar trebui fără să-și dea seama.
Efecte secundare
A avea prea multă cofeină poate avea multe efecte negative asupra copiilor, cum ar fi punerea lor într-un stare rea de spirit, lipsindu-i de somn și contribuind la comportamentul necorespunzător, cum ar fi asumarea riscului și agresiune.
Cafeaua poate face, de asemenea, unii copii să se simtă nervos, nervos și anxios sau greață. Le poate schimba ritmul cardiac și tensiunea arterială. În unele cazuri, excesul de cafeină poate face copiii să se simtă ca și când au folosit-o droguri ilegale.
Este posibil ca amenințarea cu somnul să nu vă pară cea mai gravă dintre toate aceste reacții adverse. Dar ar putea fi. National Sleep Foundation, o organizație nonprofit care finanțează și efectuează cercetări privind somnul, recomandă acest lucru adolescenții dorm aproximativ nouă ore pe noapte. Dar studiile arată că, în medie copiii dorm mult mai puțin decât atât.
Vechi mituri
Unii adulți le pot spune copiilor că consumul de cofeină le va împiedica creșterea.
Există două motive pentru care unii oameni cred asta. În primul rând, cofeina poate scade cantitatea de calciu din oase, despre care oamenii obișnuiau să creadă că te-ar face să nu crești la fel de înalt.
În al doilea rând, cofeina consumată mai târziu în timpul zilei poate reduce somnul. Hormonului de creștere, care te face să crești, este eliberat devreme în somn, astfel încât ideea a fost că un somn mai mic ar duce la o creștere mai mică.
Se pare că niciuna dintre aceste preocupări nu a fost valabilă. Un studiu care a urmat 81 de adolescenți timp de șase ani nu a găsit nicio legătură între cofeina si densitatea osoasa. Un alt studiu a găsit nicio asociere între durata somnului și creștere.
Pe baza celor mai bune științe disponibile, le-am permis celor trei copii să mănânce o ceașcă de cafea dimineața odată ce împlinesc 12 ani. Este important să ne gândim la ce mai primesc cu cafeaua lor, totuși . Unele dintre băuturile dulci cu gheață și aromă de cafea, cum ar fi Starbucks Frappuccinos, care sunt populare printre copii au peste 50 grame de zahăr. Și consumatoare prea mult zahar adaugat poate avea și consecințe negative asupra sănătății.
Orice efect negativ al cofeinei pe care îl obțin din acea zgomot de dimineață se epuizează cu mult înainte de culcare. Dar nu le las să aibă produse care conțin cofeină după ora 3 pentru a-și proteja somnul.
Despre autor
Jennifer L. Temple, profesor asociat de nutriție; Director, Laboratorul de cercetare în nutriție și sănătate, Universitatea din Buffalo, Universitatea de Stat din New York
Acest articol este republicat de la Conversaţie sub licență Creative Commons. Citeste Articol original.
Cărți asemănătoare:
Sare, grăsimi, acizi, căldură: stăpânirea elementelor unei bune gătiri
de Samin Nosrat și Wendy MacNaughton
Această carte oferă un ghid cuprinzător pentru gătit, concentrându-se pe cele patru elemente de sare, grăsime, acid și căldură și oferind perspective și tehnici pentru a crea mese delicioase și bine echilibrate.
Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda
Cartea de bucate Skinnytaste: ușoară în calorii, mare în aromă
de Gina Homolka
Această carte de bucate oferă o colecție de rețete sănătoase și delicioase, concentrându-se pe ingrediente proaspete și arome îndrăznețe.
Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda
Remediu alimentar: Cum să ne salvăm sănătatea, economia, comunitățile și planeta noastră - o mușcătură la un moment dat
de Dr. Mark Hyman
Această carte explorează legăturile dintre alimente, sănătate și mediu, oferind perspective și strategii pentru crearea unui sistem alimentar mai sănătos și mai durabil.
Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda
Cartea de bucate Barefoot Contessa: Secrete din magazinul de produse alimentare de specialitate din East Hampton pentru distracție simplă
de Ina Garten
Această carte de bucate oferă o colecție de rețete clasice și elegante de la îndrăgita Contessa Desculță, concentrându-se pe ingrediente proaspete și pe preparare simplă.
Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda
Cum să gătești totul: elementele de bază
de Mark Bittman
Această carte de bucate oferă un ghid cuprinzător pentru noțiunile de bază ale gătitului, acoperind totul, de la abilitățile de cuțit la tehnici de bază și oferind o colecție de rețete simple și delicioase.
