Lipsa majoră a majorității compostului de grădină este azotul. Această deficiență se întâmplă aproape întotdeauna deoarece procesul de descompunere nu merge suficient de departe. Deci, atunci când acest pseudo-compost este amestecat cu solul, nu eliberează o abundență de nutrienți ai plantelor.

În cazul fabricării compostului, dacă nu o faci bine, nu iese bine.

Și apoi nu crește lucrurile bine.

Și atunci nu te hrănesc bine. Dreapta!

Un rezumat a ceea ce am învățat

• Mărimea: Mormanul trebuie să rețină căldura, dar miezul trebuie să respire. Deci, grămada trebuie să aibă cel puțin șase picioare peste bază și nu mai mult de șapte (și șapte este de două ori mai bun decât șase); trebuie să aibă cel puțin cinci picioare înălțime la început și nu mai mare de șase picioare; trebuie să aibă cel puțin șase sau șapte picioare lungime. Dacă îți lipsesc materialele pentru a face o grămadă suficient de mare pentru a funcționa eficient, dar trăiești acolo unde iarna nu îngheță totul solid, ia-ți un compostor de plastic mare, alimentat continuu, cu capac și fă-ți vermicompost.
  
  

• Aer livra: Stratul inferior al picioarelor gros de grămadă ar trebui să fie într-adevăr bucăți de picior de tulpină de porumb, tulpini de floarea-soarelui, tulpini de varză de Bruxelles sau altele asemenea, răspândite neregulat, astfel încât să nu se împacheteze strâns; acestea permit aer proaspăt în partea de jos a grămezii pentru a înlocui aerul cald care se ridică în partea de sus. Dacă nu aveți un strat inferior incompatibil, probabil va trebui să întoarceți heapul la fiecare câteva luni.
  
  

  ---

  

  ---

• Umiditatea: Când construiți grămada, udați fiecare strat bine înainte de a începe următorul. Dacă umeziți întregul grămadă în timp ce îl construiți și apoi izolați gros grămada cu paie slăbită, probabil că nu va trebui să întoarceți grămada pentru a adăuga mai multă apă. O pătură groasă de paie vă poate economisi o grămadă de muncă.
  
  

• Materiale: Nu trebuie să puneți material lemnos sau hârtie în grămadă. În cazul în care materiile prime nu sunt cel puțin jumătate din deșeurile de recoltă alimentară sau sunt decupate din flori anuale / bienale cultivate pe teren fertil, nu veți obține cel mai bun compost. Dacă puteți obține materiale bogate în azot, cum ar fi lucernă de calitate inferioară, paie de mazăre, paie de mentă etc., puteți face din acestea până la o treime din volumul inițial în locul gunoiului de grajd. Cu toate acestea, acestea au tendința de a se compacta și de a deveni fără aer. Nu folosi prea mult.
  
  Cea mai mare parte a volumului de plecare trebuie să provină din grădina însăși. Dacă trebuie să cumpărați materiale, paiul de cereale este cel mai apropiat lucru pe care îl puteți cumpăra în mod convenabil, care are un C: N similar cu amestecurile de grădină mixte și deșeurile.
  
  

• Izolatie: Acoperirea grămezii cu un strat gros de picior (sau mai gros) de paie de cereale libere este extrem de importantă.
  
  

• Locație: Unde vă puneți grămada de compost are mult de-a face cu temperatura de bază și pierderea de umiditate. Vara, cel mai bine este să faci compost din soare. Aproape de partea umbrită a unei clădiri este un loc bun. Sub un copac nu este un loc bun; rădăcinile copacilor pot fura multă valoare și vă pot usca grămada. Dar punerea unei bariere sub grămadă pentru a păstra rădăcinile copacilor împiedică și viermii să intre (și să iasă).
  
  În sezonul rece sau rece, protecția împotriva vântului poate fi importantă. Un șopron vechi sau un garaj cu podea de pământ și cel puțin trei pereți neprelucrați pentru a sparge vântul este un loc ideal pentru o grămadă care trebuie să treacă printr-o iarnă înghețată; umbra unui acoperiș ar ajuta în timpul căldurii mari a verii. Pe de altă parte, un acoperiș clar în timpul iernii ar transforma structura într-o semi-seră, posibil suficient de eficientă pentru a împiedica înghețarea unei grămezi solide.

• Cotitură: Nu pot prezice cât de des va trebui să vă întoarceți grămezile. Locația mea, materialele mele, metodele mele necesită o singură rotație, la jumătatea parcursului și o „ieșire” finală care slăbește compostul și îl pregătește pentru răspândire. Dacă o grămadă se usucă, trebuie să se întoarcă și trebuie să o pulverizați cu multă apă în timp ce faceți acest lucru. Dacă grămada miroase a amoniac, are nevoie de întoarcere, udare și mai mult sol. Dacă se răcește, întoarcerea și dezmembrarea poate cauza încălzirea din nou. Dar căldura ridicată nu este necesară; atâta timp cât miezul mormanului este umed și primește suficient aer, nu este nevoie absolut să te întorci, decât dacă te grăbești să se termine.
  
  

• Temperatura (și durata): Există o mulțime de informații confuze despre temperatura la care trebuie să ne străduim. Temperatura care depășește aproximativ 155 ° F face ca organismele de descompunere să dispară, deci 155 ° F este temperatura maximă a miezului. Mulți experți spun că aduc grămada la aproximativ 150 °, aproape de viteza maximă. Cu toate acestea, microorganismele care transformă gazul amoniacal se sting în jur de 140-145 ° și atunci grămada începe să miroasă ca un hambar de cai. Nu vrei asta!
  
  Vă sugerez că temperatura maximă pe care vreți să o vedeți este de aproximativ 135 °. O grămadă de căldură medie durează mai mult, da. Dar face compost mult mai finit. Și acel compost va avea un C: N mult mai favorabil. Modul rapid și ușor de a lua temperatura centrală a mormanului este să împingem o miză ascuțită sau să rămânem lungă de aproximativ patru picioare în morman și să o lăsăm acolo. Când vă scoateți, puteți simți temperatura bățului. Apoi puneți-l înapoi.
  
  Dacă o grămadă nu se încălzește suficient, data viitoare adăugați mai mult azot, mai mult gunoi de grajd, mai mult COF. Poate o face mai mare. Folosiți o pătură izolatoare mai groasă. Dacă o grămadă se încălzește prea mult, rupeți-o, adăugați mai mult sol și reapădiți-o; data viitoare, folosiți mai puțin îngrășământ nitrat sau gunoi de grajd în el.

Nu uitați, în cazul în care grămada se încălzește timp de câteva săptămâni și apoi se răcorește, este posibil să nu existe niciun motiv imens pentru ao întoarce pentru a-l forța să se încălzească din nou. De ce să te grăbești? Lăsați-l să funcționeze încet timp de câteva luni. Cel mai bun compost durează cel puțin șase luni; timpul unui an este chiar mai bun.

© 2013 de Steve Solomon. Toate drepturile rezervate.
Retipărit cu permisiunea editorului,
Noi editori ai societății. http://newsociety.com

Acest articol a fost adaptat cu permisiunea din carte:

Grădinarul inteligent: mâncare densă în creștere
de Steve Solomon și Erica Reinheimer.

Pentru a crește produse de cea mai înaltă calitate nutrițională, mineralele esențiale care lipsesc în solul nostru trebuie înlocuite. Grădinarul inteligent demistifică procesul în timp ce dezvăluie simultan o mare parte din informațiile false și înșelătoare perpetuate atât de mișcările agricole convenționale, cât și de cele organice. Acest ghid practic pas cu pas și foile de calcul personalizate care le însoțesc merg dincolo de produsele organice și sunt instrumente esențiale pentru orice grădinar serios care se interesează de calitatea produselor pe care le cultivă.

Faceți clic aici pentru mai multe informații și / sau pentru a comanda această carte.

Despre Autori

Steve Solomon este fondatorul Companiei de semințe teritoriale. El cultivă majoritatea mâncării familiei sale de peste 35 de ani și este autorul mai multor cărți de grădinărit, inclusiv Grădinăritul când contează și Cultivarea legumelor la vest de cascade. Un evanghelist pe tot parcursul vieții pentru valoarea autosuficienței, scrierile, prelegerile și cursurile sale se concentrează pe a ajuta oamenii să devină independenți din punct de vedere financiar prin producerea propriilor necesități. În prezent, gospodărește în Tasmania.

Erica Reinheimer a alimentat o pasiune pe tot parcursul vieții pentru grădinărit. După ce s-a aruncat în grădinăritul vegetal organic, ea a început să experimenteze folosirea făinii de semințe, testarea solului și a mineralelor suplimentare - toate cu rezultate remarcabile. La rândul său, aceasta a condus-o să înceapă afaceri cu succes în proiectarea de sere și grădini, ajutându-i pe alții să-și hrănească solurile. Erica încearcă să-și amintească în fiecare zi că, așa cum se modelează grădina, la fel și grădina te modelează.