Sute de substanțe chimice curg din corpul nostru în aer în fiecare secundă. Aceste substanțe chimice se eliberează ușor în aer, deoarece au presiuni mari de vapori, ceea ce înseamnă că fierb și se transformă în gaze la temperatura camerei. Ei dau indicii despre cine suntem și cât de sănătoși suntem.
Încă din vremurile grecești antice, știm că mirosim diferit atunci când ne simțim rău. În timp ce astăzi ne bazăm pe analizele de sânge, medicii greci antici foloseau mirosul pentru a diagnostica bolile. Dacă ți-au luat respirația și ți-au descris-o ca fetor hepaticus (adică ficatul rău), însemna că ai putea fi îndreptat spre insuficiență hepatică.
Dacă mirosul unei persoane era dulce sau fructat, medicii credeau că acest lucru însemna că zaharurile din sistemul digestiv nu sunt descompuse, iar persoana respectivă avea probabil diabet. De atunci, știința a arătat că grecii antici aveau dreptate – insuficiență hepatică și diabet și multe alte boli inclusiv bolile infectioase iti dau respiratiei un miros distinctiv.
În 1971, Chimistul laureat al premiului Nobel Linus Pauling numărat 250 diferite substanțe chimice gazoase în respirație. Aceste substanțe chimice gazoase se numesc compuși organici volatili sau COV.
De la descoperirea lui Pauling, alți oameni de știință au făcut-o a descoperit alte sute de COV în respirația noastră. Am aflat că multe dintre aceste COV au mirosuri distinctive, dar unele nu au un miros pe care nasul nostru să-l poată percepe.
Oamenii de știință cred că dacă un COV are un miros pe care nasul nostru le poate detecta sau nu, pot dezvălui informații despre cât de sănătos este cineva.
Un bărbat scoțian a debutat cu boala Parkinson identificat de soția sa, asistenta pensionară Joy Milner, după ce a fost convinsă că felul în care mirosea s-a schimbat, cu ani înainte de a fi diagnosticat în 2005. Această descoperire a avut a condus la programe de cercetare implicându-l pe Joy Milner să identifice mirosul precis a acestei boli.
Câinii pot adulmecă mai multe boli decât oamenii din cauza lor mai mult talente olfactive sofisticate. Dar tehnici tehnologice, cum ar fi instrument analitic spectrometrie de masă, preia modificări și mai subtile în profilurile VOC la care sunt legate intestin, piele și respirator boli precum și boli neurologice precum Parkinson. Cercetătorii cred că, într-o zi, unele boli vor fi diagnosticate prin simpla respirație într-un dispozitiv.
De unde provin COV-urile?
Respirația nu este singura sursă de COV din organism. De asemenea, sunt emise din piele, urină și fecale.
COV din piele sunt rezultatul a milioane de glande ale pielii care elimină deșeurile metabolice din organism, precum și deșeurile generate de bacterii și alți microbi care trăiesc pe pielea noastră. Transpirația produce substanțe nutritive suplimentare pentru ca aceste bacterii să se metabolizeze, ceea ce poate duce la COV deosebit de mirositoare. Totuși, mirosul transpirației reprezintă doar o parte din mirosurile de la COV.
Pielea noastră și, de asemenea, microbiomul nostru intestinal este alcătuit dintr-un echilibru delicat al acestor microbi. Oamenii de știință gândesc ne influențează sănătatea, dar încă nu înțelegem prea multe despre cum funcționează această relație.
Spre deosebire de intestin, pielea este relativ ușor de studiat - puteți colecta mostre de piele de la oameni vii fără a fi nevoie să pătrundeți adânc în corp. Oamenii de știință cred COV-urile pielii pot oferi informații despre modul în care bacteriile microbiomului și corpul uman lucrează împreună pentru a ne menține sănătatea și a ne proteja de boli.
În laboratorul echipei mele, investigam dacă semnătura VOC a pielii poate dezvălui diferite atribute ale persoanei căreia îi aparține. Aceste semnale din semnăturile VOC ale pielii sunt probabil modul în care câinii disting între oameni prin miros.
Ne aflăm într-un stadiu relativ incipient în acest domeniu de cercetare, dar am arătat că puteți deosebi bărbații de femele în funcție de cât de acide sunt VOC-urile din piele. Folosim spectrometria de masă pentru a vedea acest lucru, deoarece nasul uman mediu nu este suficient de sofisticat pentru a detecta aceste COV.
De asemenea, putem prezice vârsta unei persoane cu o acuratețe rezonabilă până la câțiva ani de la profilul VOC al pielii. Acest lucru nu este surprinzător având în vedere că stresul oxidativ din corpul nostru crește pe măsură ce îmbătrânim.
Stres oxidativ se întâmplă atunci când nivelurile de antioxidanți sunt scăzute și provoacă daune ireversibile celulelor și organelor noastre. Cercetările noastre recente au găsit produse secundare ale acestei daune oxidative în profilele VOC ale pielii.
Aceste COV nu sunt numai responsabile pentru parfumul personal, ci sunt folosite de plante, insecte și animale ca canal de comunicare. Plantele sunt într-o dialog constant VOC cu alte organisme, inclusiv polenizatori, ierbivore, alte plante și inamicii lor naturali, cum ar fi bacteriile și insectele dăunătoare. COV-urile utilizate pentru acest dialog înainte și înapoi sunt cunoscute sub numele de feromoni.
Ce a arătat știința despre feromonii iubirii?
În regnul animal, există dovezi bune că VOC-urile pot acționa ca afrodisiace. Șoarecii, de exemplu, au microbi care contribuie la o în special compus mirositor numit trimetilamină, care le permite șoarecilor să verifice speciile unui potențial partener. porci și elefanţi au si feromoni sexuali.
Este posibil ca oamenii să producă și COV pentru a atrage partenerul perfect. Oamenii de știință nu au încă decodificat complet pielea sau alte COV care sunt eliberate din corpul nostru. Dar dovezile pentru feromonii iubirii umane de până acum sunt controversat în cel mai bun caz. O teorie sugerează că s-au pierdut cu aproximativ 23 de milioane de ani în urmă, când primatele au dezvoltat viziunea plină de culoare și au început să se bazeze pe vederea lor îmbunătățită pentru a-și alege un partener.
Cu toate acestea, credem că, indiferent dacă feromonii umani există sau nu, VOC-urile pielii pot dezvălui cine și cum suntem, în termeni de lucruri precum îmbătrânirea, nutriția și fitnessul, fertilitatea și chiar nivelul de stres. Această semnătură conține probabil markeri pe care îi putem folosi pentru a ne monitoriza sănătatea și a diagnostica boala.
Aoife Morris, profesor asociat de chimie analitică, Universitatea orașului Dublin
Acest articol este republicat de la Conversaţie sub licență Creative Commons. Citeste Articol original.
Cărți asemănătoare:
Corpul păstrează scorul: creier, minte și corp în vindecarea traumei
de Bessel van der Kolk
Această carte explorează conexiunile dintre traumă și sănătatea fizică și mentală, oferind perspective și strategii pentru vindecare și recuperare.
Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda
Respirația: Noua știință a unei arte pierdute
de James Nestor
Această carte explorează știința și practica respirației, oferind perspective și tehnici pentru îmbunătățirea sănătății fizice și mentale.
Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda
Paradoxul plantelor: pericolele ascunse din alimentele „sănătoase” care provoacă boli și creșterea în greutate
de Steven R. Gundry
Această carte explorează legăturile dintre dietă, sănătate și boală, oferind perspective și strategii pentru îmbunătățirea sănătății generale și a bunăstării.
Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda
Codul de imunitate: noua paradigmă pentru sănătate reală și anti-îmbătrânire radicală
de Joel Greene
Această carte oferă o nouă perspectivă asupra sănătății și imunității, bazându-se pe principiile epigeneticii și oferind perspective și strategii pentru optimizarea sănătății și a îmbătrânirii.
Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda
Ghidul complet pentru post: vindecă-ți corpul prin post intermitent, în zile alternative și prelungit
de Dr. Jason Fung și Jimmy Moore
Această carte explorează știința și practica postului, oferind perspective și strategii pentru îmbunătățirea sănătății generale și a bunăstării.
