Dietele pentru copii mici sunt puternic corelate cu dieta mamei lor. de pe www.shutterstock.com

Obiceiurile alimentare se dezvoltă în copilăria timpurie. Cercetările arată că modelele alimentare pot continua până în adolescență și apoi până la maturitate. într-un nou studiu, am comparat ceea ce au mâncat copiii cu vârsta de doi până la trei ani cu ceea ce au mâncat mamele lor.

De asemenea, ne-am uitat la ceea ce au mâncat mămicile în timpul sarcinii pentru a vedea care moment a fost mai important pentru influențarea dietei unui copil. În timp ce ceea ce mâncau mămicile în timpul sarcinii era legat de consumul de alimente pentru bebelușii lor, relația era mai puternică cu ceea ce mânca mama în timp ce copiii erau mici.

Am constatat, de asemenea, că obiceiurile alimentare ale taților erau legate de ceea ce au copiii în vârstă de școală primară au mâncat. Ajutarea tăticilor să-și îmbunătățească obiceiurile de viață și să fie modele de urmat pentru copiii lor a fost asociată cu o reducere a aportului de zaharuri totale, sare și alimente bogate în energie, sărace în nutrienți (aka junk) și aporturi mai mari de alimente bogate în nutrienți (sănătoși). .

Când tăticii mâncau mai bine, copiii mâncau mai bine. Acesta a fost, în special, cazul aportului de fructe, surselor de proteine ​​fără carne și frecvenței consumului de mese care conținea legume.

O cheie pentru dezvoltarea unor obiceiuri alimentare sănătoase este să fii un model de alimentație sănătoasă. În acest fel, arăți cum să mănânci sănătos, fără hrănire forțată. Aceasta este descrisă ca „părinții asigură, copiii decid”Principiul. Având mese și gustări programate, atunci când un copil nu este foarte flămând la o masă și, așadar, nu mănâncă mult, îi va fi foame și vor mânca mai mult la următoarea masă sau gustare.

Hrană pentru creierul în creștere

Alimentele și băuturile pe care le consumă copiii le oferă nutrienții necesari creșterii și dezvoltării creierului. Sunt asociate modele dietetice mai bune cu performanțe școlare mai bune, în special în rândul copiilor care iau în mod regulat micul dejun, au aporturi mai mici de alimente nedorite și ale căror modele alimentare sunt de o calitate nutrițională mai ridicată.

Studiul nostru australian în peste 4,000 de copii cu vârste cuprinse între 8 și 15 ani a comparat comportamentele alimentare cu Programul Național de Evaluare - Alfabetizare și Numerație (NAPLAN) scoruri. Sa constatat că a fost asociat un consum mai frecvent de legume cu masa de seară scoruri mai mari ale testelor pentru ortografie și scriere. De asemenea, a constatat că un consum mai frecvent de băuturi îndulcite cu zahăr a fost asociat cu scoruri mai mici la teste la citire, scriere, gramatică, punctuație și calcul.

Am chestionat peste 100 de părinți australieni și am constatat că majoritatea au încercat să îmbunătățească sănătatea alimente pe care le consumau copiii lor. Părinții au făcut acest lucru încercând să crească aportul de legume și fructe sau reducând alimentele pe care le credeau că conțin zahăr.

Mulți părinți erau îngrijorați de obiceiurile alimentare ale copiilor lor. Ne-au spus că vor mai mult sprijin în modul de a vorbi despre mâncare în moduri pozitive și încurajatoare. De asemenea, au dorit să afle mai multe despre cum să-și ajute copiii să se dezvolte și să mențină un stil de viață sănătos.

Cercetările au descoperit că copiii mănâncă mai multe legume dacă sunteți la masă cu ei. de pe www.shutterstock.com

Ce pot face părinții?

1. Creșteți varietatea de alimente sănătoase

Creșterea varietății de alimente și băuturi a copilului dumneavoastră ajută la maximizarea aportului lor de nutrienți. Ia gratuit Test despre alimentația sănătoasă și folosiți feedback-ul pentru a spori scorul pentru toată lumea din familia dvs.

2. Introduceți legume și fructe „noi”

Un copil ar putea începe prin a spune „norocos” atunci când i se va introduce un nou aliment. Aceasta este o reacție normală la ceva nou sau necunoscut. Este frustrant ca părinte - dar este normal.

Încercați să asociați alimente noi cu favorite din toate timpurile. Într-un experiment, cercetătorii au oferit copiilor (cu vârsta cuprinsă între 10 și 12 ani) două feluri de jetoane (unul familiar, unul nou). Unora dintre acești copii li s-a oferit și o „baie” familiară pentru a merge cu ea, în timp ce altora li s-a oferit o „baie” necunoscută. Cei cărora li s-a oferit scufundarea familiară au fost mai predispuși să încerce să guste din noua mâncare. Încercați asta acasă.

Faceți niște pene de cuptor împărțind cartofii și cartofii dulci în bucăți. Tapetați un vas de copt cu hârtie de copt, pulverizați cu ulei, aruncați pene și pulverizați din nou. Gatiti la cuptorul incins si rotiti frecvent pana se inmoaie in interior. Se servește cu un sos de roșii cu sare mică / cu zahăr scăzut.

3. Fii un model de alimentație sănătoasă

Maimuța vede maimuța face. Toată lumea câștigă atunci când mănânci alimentele pe care vrei să le vezi mâncând copiii.

4. Stabiliți orele de masă și gustare și mâncați în familie la masă

Este important ca părinții și îngrijitorii să împartă mesele cu copiii și adolescenții la o masă în timpul mesei, ori de câte ori este posibil. Aceasta oferă ocazia părinților de a vorbi cu copiii lor despre o serie de lucruri, inclusiv nutriție.

Consumul de mese de familie îmbunătățește copilul și sănătatea și bunăstarea adolescenților. Copiii care împart mesele în familie de trei sau mai multe ori pe săptămână sunt mai susceptibile de a se încadra în greutatea sănătoasă și de a avea modele de alimentație și de alimentație mai sănătoase.

În adolescență, prezența părinților sau a îngrijitorilor la masa de seară este asociată aport mai mare de fructe, legume și produse lactate.

5. Cereți ajutor

Poate fi greu să ceri ajutor sau chiar să știi unde să mergi pentru a-l obține. Datele australiene arată chiar și în rândul familiilor în care un copil are greutate excesivă sau obezitate și a participat la un serviciu de sănătate, foarte puține familii primesc sfaturi sau o trimitere la alți profesioniști din domeniul sănătății pentru asistență în gestionarea greutății.

Dacă sunt îndrumați, pot ajunge la o listă lungă de așteptare sau trebuie să-și ia timp liber pentru a participa la întâlniri.

Despre autor

Clare Collins, profesor în nutriție și dietetică, Universitatea din Newcastle; Li Kheng Chai, doctorand, Universitatea din Newcastle, și Tracy Burrows, profesor asociat Nutriție și dietetică, Universitatea din Newcastle

Acest articol a fost publicat inițial Conversaţie. Citeste Articol original.

Cărți conexe

at InnerSelf Market și Amazon