Reducerea riscului de cancer mamar poate fi la fel de simplă ca și consumul de iaurt. Julia Sudnitskaya / Shutterstock
Pentru fiecare an în care o femeie alăptează, riscul de a dezvolta vreodată cancer de sân este redus cu 4.3%, in medie. Sânul, ca și intestinul, are al său microflora bacteriană și alăptarea schimbă soiurile de bacterii care o compun. Aceste microflore rezidente ajută la menținerea la distanță a bacteriilor dăunătoare și la repararea mucoasei din canalele mamare.
Aceste modificări ale microflorei de la alăptare ar putea fi ceea ce protejează împotriva cancerului de sân. Și ar putea exista și alte modalități de a schimba microflora sânului pentru a proteja împotriva cancerului.
Când echipa noastră a comparat rezultatele diferitelor studii care au analizat în total peste 1.5 milioane de persoane, am fost surprinși să constatăm că consumul de iaurt era asociat cu o reducere a cancerului de sân. Acest ne duce să credem că, consumând iaurt natural, putem promova un microbiom - genomul colectiv al tuturor microorganismelor, inclusiv a bacteriilor, care sunt esențiale pentru imunitatea corpului nostru - care ajută la protejarea împotriva dezvoltării cancerului de sân.
Protectoare pentru cancer
Canalele de lapte sunt căptușite de un strat protector de celule, care se divid și se reproduc în repara orice daune. Deteriorarea mucoasei poate fi cauzată de traume sau inflamații, dar celulele mor și de bătrânețe și trebuie înlocuite. Microflora sânului influențează viteza cu care aceste celule protectoare împarte și moare - și, la rândul său, poate și riscul de a dezvolta cancer de sân.
Știm deja că anumite bacterii, cum ar fi Fusobacterium nucleatum, care face parte din microflora gurii și Helicobacter pylori, care se găsește în microflora stomacului, poate provoca, de asemenea, inflamații, ceea ce crește diviziunea celulară. Atunci când aceste bacterii determină divizarea celulelor mai frecvent, pe o perioadă îndelungată de timp, acest lucru crește riscul de cancer în organe precum colonul și stomacul. A scenariu similar este de natură să se întâmplă în sâni, ceea ce ar explica corelația dintre alăptare și riscul redus de cancer de sân.
Alăptarea nu beneficiază numai de mame. Laptele matern conține și susține dezvoltarea bacteriilor benefice care fermentează lactoza, care domină microflora bebelușului, protejându-i de germeni. Există, de asemenea, multe alte tipuri de bacterii în laptele matern, inclusiv germeni în doze mici, care vor exista antrenează sistemul imunitar și ajută la protejarea nou-născutului de infecții. Acest antrenament al sistemului imunitar oferă protecție - și se extinde și la prevenirea cancerului. Acesta este cazul până la maturitate.
Laptele matern conține bacterii care previn infecțiile și cancerele. Pavel Iliukhin
Iaurtul viu conține bacterii benefice care fermentează lactoza, care se găsesc frecvent în lapte. Acestea sunt similare cu microflora găsită în sânii mame care au alăptat. Consumul de alimente precum iaurtul, brânza și chefirul, care sunt benefice pentru supraviețuirea bacteriei, le promovează creșterea și le stimulează rolul de protecție în interiorul corpului.
Expunerea la aceste bacterii benefice, de asemenea ajută celulele imune recunoaște celulele deteriorate care se pot transforma în cancer. Face acest lucru influențând receptorii și semnalele chimice care celulele imune degajă, ceea ce înseamnă că pot ucide și elimina celulele deteriorate înainte ca cancerul să se dezvolte. Multe dintre noile tratamente pentru cancer care valorifică sistemul imunitar se bazează, de asemenea, pe anumite tipuri de bacterii prezent în microflora.
Beneficiile consumului de iaurt s-ar putea proteja și împotriva altor tipuri de cancer. Bacteriile și celulele imune se pot deplasa în locuri îndepărtate de intestin, astfel încât consumul de iaurt protejează întregul corp. Germenii, precum cei care provoacă boli ale gingiilor, contribuie nu numai la dezvoltarea cancerului bucal, dar și tipuri de cancer de esofag, colon, pancreas, prostată și sân. Deci, bacteriile pot afecta întregul corp.
În orice caz, deși avem motive întemeiate să credem că consumul de iaurt ar putea proteja împotriva dezvoltării cancerului de sân, va trebui făcută o cercetare suplimentară, în special pentru a afla cât de important este acest lucru atunci când este combinat cu alți factori de dietă și stil de viață. O dietă echilibrată, inclusiv iaurtul care nu conține mult zahăr, este importantă pentru sănătate și va ajuta la prevenirea multor boli, inclusiv a cancerului.
Despre autor
Rachael Rigby, lector principal în sănătatea gastro-intestinală, Universitatea Lancaster
Acest articol este republicat de la Conversaţie sub licență Creative Commons. Citeste Articol original.
Cărți asemănătoare:
Sare, grăsimi, acizi, căldură: stăpânirea elementelor unei bune gătiri
de Samin Nosrat și Wendy MacNaughton
Această carte oferă un ghid cuprinzător pentru gătit, concentrându-se pe cele patru elemente de sare, grăsime, acid și căldură și oferind perspective și tehnici pentru a crea mese delicioase și bine echilibrate.
Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda
Cartea de bucate Skinnytaste: ușoară în calorii, mare în aromă
de Gina Homolka
Această carte de bucate oferă o colecție de rețete sănătoase și delicioase, concentrându-se pe ingrediente proaspete și arome îndrăznețe.
Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda
Remediu alimentar: Cum să ne salvăm sănătatea, economia, comunitățile și planeta noastră - o mușcătură la un moment dat
de Dr. Mark Hyman
Această carte explorează legăturile dintre alimente, sănătate și mediu, oferind perspective și strategii pentru crearea unui sistem alimentar mai sănătos și mai durabil.
Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda
Cartea de bucate Barefoot Contessa: Secrete din magazinul de produse alimentare de specialitate din East Hampton pentru distracție simplă
de Ina Garten
Această carte de bucate oferă o colecție de rețete clasice și elegante de la îndrăgita Contessa Desculță, concentrându-se pe ingrediente proaspete și pe preparare simplă.
Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda
Cum să gătești totul: elementele de bază
de Mark Bittman
Această carte de bucate oferă un ghid cuprinzător pentru noțiunile de bază ale gătitului, acoperind totul, de la abilitățile de cuțit la tehnici de bază și oferind o colecție de rețete simple și delicioase.
