Nu aveți nevoie de opt dintre acestea pe zi pentru a fi sănătos.
Cu toții am auzit sfatul popular că ar trebui să bem cel puțin opt pahare de apă pe zi, așa că poate fi o surpriză faptul că acesta este mai mult mit decât fapt.
Desigur, corpurile noastre au nevoie de apă, altfel am muri de deshidratare.
Dar cantitatea necesară este extrem de variabilă și depinde de mărimea corpului unei persoane, de nivelurile de activitate fizică, de climă și de ce tipuri de alimente consumă.
Apa reprezintă aproximativ 60% din greutatea corporală a unui adult și este un nutrient esențial, mai important pentru viață decât oricare altul.
Apa ajută la reglarea temperaturii corpului, transportă substanțe nutritive și deșeuri în tot corpul, este implicată în transportul de sânge și permite să apară multe reacții metabolice.
De asemenea, acționează ca un lubrifiant și o pernă în jurul articulațiilor și formează sacul amniotic care înconjoară un făt.
Se crede că mitul „opt pahare” a fost o dietă recomandată de SUA datând din 1945.
Ghidul a spus că o cantitate adecvată de apă pentru adulți a fost de 2.5 litri pe zi, dar cea mai mare parte a acestei ape poate fi găsită în alimentele preparate.
Dacă ultima parte crucială este ignorată, declarația ar putea fi interpretată ca instrucțiuni clare de a bea opt pahare de apă pe zi.
Chiar și o căutare cuprinzătoare a literaturii științifice nu găsește nicio dovadă care să susțină sfatul „opt pahare pe zi”.
Motivul clar pentru care nu există dovezi pentru astfel de sfaturi prescriptive este că o persoană poate obține toată apa de care are nevoie fără a consuma un singur pahar.
Băuturile precum băuturile răcoritoare, sucul de fructe, ceaiul și cafeaua, laptele și alimentele precum fructele, iaurtul, supele și tocanele au cantități apreciabile de apă care contribuie la aportul de lichide.
Recomandările dietetice australiene, de asemenea, împiedică mitul celor opt pahare, deoarece valorile oficiale referitoare la nutrienți afirmă „nu există un nivel unic de aport de apă care să asigure o hidratare adecvată și o sănătate optimă pentru persoanele aparent sănătoase din populație”.
Nu vă îngrijorați dacă vedeți cafeaua listată ca fluid - mantra „cafeaua vă face deshidratat” este un alt mit care trebuie distrus.
Băuturile precum cafeaua, ceaiul și cola au un efect diuretic ușor de la cofeină, dar pierderea de apă cauzată de aceasta este mult mai mică decât cantitatea de lichid consumată în băutură.
Numai băuturile alcoolice au efect deshidratant.
Deci, de unde știi dacă bei suficientă apă?
Bine. Puteți verifica acest lucru singur la fiecare câteva ore. Dacă urina dvs. este ușor colorată sau limpede, beți suficient. Dacă este întuneric, atunci ar trebui să bei mai mult.
Cât de simplu este asta?
Despre autor
Tim Crowe, profesor asociat în nutriție, Universitatea Deakin
Acest articol este republicat de la Conversaţie sub licență Creative Commons. Citeste Articol original.
Cărți conexe
at InnerSelf Market și Amazon
