Mierea are o istorie lungă ca remediu natural venerat în multe culturi. Civilizațiile antice i-au recunoscut potențialul terapeutic, utilizându-l în diferite scopuri medicinale. Vechii egipteni, asirieni, chinezi, greci și romani, de exemplu, o foloseau vindeca rănile. Și multe culturi de astăzi continuă să-l folosească ca remediu pentru dureri în gât și tuse.
Unii oameni afirmă, de asemenea, că mierea poate ameliora simptomele febrei fânului. Susținătorii acestei metode susțin că mierea poate ajuta datorită pretinsei sale proprietăți antiinflamatorii și antialergice (deși lipsesc dovezi empirice pentru acest lucru).
Dar ce spune de fapt știința despre asta remediu vechi? Investigații recente asupra potențialului mierii pentru ameliorarea febrei fânului simptomele au cedat descoperiri interesante care cu siguranță merită o explorare suplimentară.
Un aspect fascinant care este investigat este capacitatea mierii de a acționa ca o formă de imunoterapia – o strategie de tratament care are ca scop modificarea răspunsului sistemului imunitar la alergeni.
imunoterapie presupune expunerea sistemului imunitar la doze care cresc treptat de alergeni, precum polenul, intr-o maniera controlata. Această expunere ajută desensibilizează sistemul imunitar în timp, reducându-i hipersensibilitatea și diminuând reacțiile alergice.
De exemplu, un studiu a descoperit că persoanele care au consumat miere locală zilnic timp de patru săptămâni împreună cu o tabletă alergică au avut îmbunătățiri semnificative ale simptomelor febrei fânului în comparație cu cei care au luat doar o tabletă pentru alergii.
Draga mea proprietăți anti-inflamatorii prezintă un interes considerabil când vine vorba de febra fânului. Mierea conține diverși compuși bioactivi, inclusiv flavonoide și acizi fenolici, care prezintă efecte antiinflamatorii. Acești compuși funcționează prin prevenirea inflamației în organism, ceea ce poate ajuta la reducerea multor simptome cauzate de o reacție alergică (cum ar fi nasul înfundat sau curgerea).
Mierea se lauda si cu un gamă bogată de antioxidanți, cum ar fi polifenolii. Acești antioxidanți elimină radicalii liberi dăunători - molecule instabile care pot deteriora celulele și pot declanșa inflamația. Prin neutralizarea radicalilor liberi, mierea poate ajuta la protejarea celulelor și țesuturilor de deteriorare, reducând inflamația alergică (și simptomele alergiei).
Mierea are, de asemenea, caracteristici prebiotice, care pot explica și mai mult potențialul lor în gestionarea simptomelor febrei fânului. Prebioticele sunt substanțe care promovează creșterea și activitatea bacteriilor intestinale benefice, îmbunătățind sănătatea intestinală. Dovezile emergente sugerează că proprietățile prebiotice ale mierii poate modifica compoziția și funcția microbiotei intestinale.
O microbiotă intestinală sănătoasă este esențială pentru menținerea unui sistem imunitar echilibrat și prevenirea răspunsurilor imune aberante - inclusiv a reacțiilor alergice. Prin promovarea creșterii bacteriilor intestinale benefice și întărirea funcției intestinale, mierea poate influența indirect cât de sever reacționăm la polenul sezonier.
Ce să ia în considerare
Nu toată mierea este creată la fel. De unde provine și modul în care este procesat îl pot afecta potenţial terapeutic.
Mierea crudă, care suferă o prelucrare minimă și păstrează mai mulți compuși naturali, este adesea favorizată pentru potențialele sale beneficii pentru sănătate.
Compoziția mierii poate varia și în funcție de tipurile de plante vizitate de albine. Mierea monofloră, derivată în principal din nectarul unei singure specii de plante, poate conține compuși specifici care oferă avantaje terapeutice față de soiurile poliflore (derivate din mai multe specii de plante).
Dacă vă gândiți să utilizați miere pentru a vă ajuta cu simptomele febrei fânului, este important să țineți cont de anumite considerații practice și să fiți precaut.
Cercetarea recomandă consumând 1 g de miere pe kilogram de greutate corporală în fiecare zi pentru a avea vreun efect. Pentru o persoană care cântărește 80 kg, acest lucru s-ar traduce în patru linguri de miere zilnic. Studiile recomandă, de asemenea, să luați miere înainte și pe tot parcursul sezonul febrei fânului pentru a avea cel mai mare beneficiu asupra simptomelor.
Este important să rețineți că mierea poate să nu fie potrivită pentru toată lumea. Copiii sub vârsta de un an nu ar trebui să consume miere din cauza risc de botulism, o boală rară, dar gravă. Persoanele cu febră severă a fânului sau astm bronșic ar trebui să vorbească cu medicul lor de familie înainte de a folosi miere, așa cum reactii alergice la produsele apicole pot fi severe.
În timp ce mierea arată promițătoare în gestionarea simptomelor febrei fânului, ea ar trebui să completeze, mai degrabă decât să înlocuiască, terapii convenționale prescris de medicul dumneavoastră, deoarece este posibil să nu funcționeze la fel de bine pentru toată lumea. Dacă te confrunți cu simptome severe ale febrei fânului, este puțin probabil ca mierea să ofere o ușurare suficientă.
Samuel J. White, Lector principal în Imunologie Genetică, Universitatea din Nottingham Trent și Philippe B. Wilson, profesor de One Health, Universitatea din Nottingham Trent
Acest articol este republicat de la Conversaţie sub licență Creative Commons. Citeste Articol original.
Cărți asemănătoare:
Sare, grăsimi, acizi, căldură: stăpânirea elementelor unei bune gătiri
de Samin Nosrat și Wendy MacNaughton
Această carte oferă un ghid cuprinzător pentru gătit, concentrându-se pe cele patru elemente de sare, grăsime, acid și căldură și oferind perspective și tehnici pentru a crea mese delicioase și bine echilibrate.
Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda
Cartea de bucate Skinnytaste: ușoară în calorii, mare în aromă
de Gina Homolka
Această carte de bucate oferă o colecție de rețete sănătoase și delicioase, concentrându-se pe ingrediente proaspete și arome îndrăznețe.
Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda
Remediu alimentar: Cum să ne salvăm sănătatea, economia, comunitățile și planeta noastră - o mușcătură la un moment dat
de Dr. Mark Hyman
Această carte explorează legăturile dintre alimente, sănătate și mediu, oferind perspective și strategii pentru crearea unui sistem alimentar mai sănătos și mai durabil.
Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda
Cartea de bucate Barefoot Contessa: Secrete din magazinul de produse alimentare de specialitate din East Hampton pentru distracție simplă
de Ina Garten
Această carte de bucate oferă o colecție de rețete clasice și elegante de la îndrăgita Contessa Desculță, concentrându-se pe ingrediente proaspete și pe preparare simplă.
Click pentru mai multe informatii sau pentru a comanda
Cum să gătești totul: elementele de bază
de Mark Bittman
Această carte de bucate oferă un ghid cuprinzător pentru noțiunile de bază ale gătitului, acoperind totul, de la abilitățile de cuțit la tehnici de bază și oferind o colecție de rețete simple și delicioase.
