VITAMINA A ȘI CAROTENOIZII
Beneficii:
Previne orbirea nocturnă și alte probleme oculare, unele tulburări ale pielii, îmbunătățește imunitatea, pot vindeca ulcerele gastro-intestinale, protejează împotriva poluării și formării cancerului, necesare pentru întreținerea și repararea țesutului epitelial, important în formarea oaselor și a dinților, ajută la depozitarea grăsimilor, protejează împotriva răcelii, gripei și infecțiilor rinichilor, vezicii urinare, plămânilor și mucoaselor, încetinește procesul de îmbătrânire.
Simptomele deficienței:
Păr sau piele uscată, uscăciunea corneei, creștere slabă, orbire nocturnă, abcese la urechi; insomnie; oboseală; dificultăți de reproducere; sinuzită, pneumonie, răceli frecvente și infecții respiratorii; tulburări ale pielii.
Surse:
Fructe și legume verzi și galbene, caise, sparanghel, sfeclă verde, broccoli, melon, morcovi, coliere, păpădie, dulce, ficat de pește, ulei din ficat de pește, usturoi, varză, muștar, papaya, piersici, dovleac, ardei roșu, spirulină, spanac, cartofi dulci, bure, elveți, napoi, dovlecei galbeni, lucernă, frunze de borag, rădăcină de brusture, cayenne (capsicum), năut, sprânceană, semințe de fenicul, hamei, coadă de cal, varză, lemongrass, mullein, urzică, paie de ovăz, boia, pătrunjel, mentă, pătlagină, frunze de zmeură, trifoi roșu, măceșe, salvie, uva ursi, frunze violete, năsturel și doc galben.
COMPLEX VITAMINA B
Vitaminele B contribuie la menținerea sănătății nervilor, a pielii, a ochilor, a părului, a ficatului și a gurii, precum și a tonusului muscular sănătos în tractul gastro-intestinal și funcționarea corectă a creierului.
Vitaminele din complexul B sunt coenzime implicate în producerea de energie și pot fi utile pentru ameliorarea depresiei sau anxietății. Aportul adecvat de vitamine B este foarte important pentru persoanele în vârstă, deoarece acești nutrienți nu sunt absorbiți la fel de bine pe măsură ce îmbătrânim. Au existat chiar și cazuri de persoane diagnosticate cu boala Alzheimer ale căror probleme s-au dovedit mai târziu a fi cauzate de un deficit de vitamina B12 plus complexul B.
Vitaminele B trebuie luate întotdeauna împreună, dar până la două până la trei ori mai mult decât o vitamină B decât alta poate fi luată pentru o anumită tulburare. Deși vitaminele B sunt o echipă, acestea sunt listate individual.
VITAMINA B1 (tiamina)
Beneficii:
Îmbunătățește circulația și ajută la formarea sângelui, metabolismul carbohidraților și producerea de acid clorhidric, care este important pentru o digestie corectă, optimizează activitatea cognitivă și funcția creierului, efect pozitiv asupra energiei, creșterii, apetitului normal și capacității de învățare și este necesar pentru tonusul muscular al intestinelor, stomacului și inimii, protejând corpul de efectele degenerative ale îmbătrânirii, consumului de alcool și fumatului.
Simptomele deficienței:
Beriberi, constipație, edem, ficat mărit, oboseală, uitare, tulburări gastro-intestinale, modificări ale inimii, iritabilitate, respirație dificilă, pierderea poftei de mâncare, atrofie musculară, nervozitate, amorțeală a mâinilor și picioarelor, durere și sensibilitate, coordonare slabă, senzații de furnicături, mușchi slabi și dureroși, slăbiciune generală și scădere severă în greutate
Surse: orez brun, gălbenușuri de ou, pește, leguminoase, ficat, arahide, mazăre, carne de porc, păsări de curte, tărâțe de orez, germeni de grâu și cereale integrale, sparanghel, drojdie de bere, broccoli, varză de Bruxelles, dulce, varză, majoritatea nucilor, fulgi de ovăz , prune, prune uscate, stafide, spirulină și năsturel., lucernă, bladderwrack, rădăcină de brusture, catnip, cayenne, mușețel, năut, eyebright, semințe de fenicul, schinduf, hamei, urzică, paie de ovăz, pătrunjel, mentă, frunze de zmeură trifoi roșu, măceșe, salvie, șarpe și doc galben.
VITAMINA B2 (Riboflavina)
Beneficii:
Formarea de celule roșii din sânge, producerea de anticorpi, respirația și creșterea celulelor, oboseala ochilor, prevenirea și tratamentul cataractei, metabolismul glucidelor, grăsimilor și proteinelor, facilitează utilizarea oxigenului de către țesuturile pielii, unghiilor și părului; elimină mătreața; și ajută la absorbția fierului și a vitaminei B6.
Simptomele deficienței:
Crăpături și răni la colțurile gurii, tulburări oculare, inflamații ale gurii și limbii și leziuni ale pielii, dermatită, amețeli, căderea părului, insomnie, sensibilitate la lumină, digestie slabă, creștere retardată și răspuns mental încetinit.
Surse:
Brânză, gălbenușuri de ou, pește, leguminoase, carne, lapte, carne de pasăre, spanac, cereale integrale și iaurt. Alte surse includ sparanghel, avocado, broccoli, varză de Bruxelles, coacăze, verdeață de păpădie, dulce, varză, verdeață cu frunze, ciuperci, melasă, nuci și năsturel, lucernă, vezică urinară, rădăcină de brusture, pisică, cayenne, mușețel, varză, eyebright, semințe de fenicul, schinduf, ginseng, hamei, coada calului, mullein, urzică, paie de ovăz, pătrunjel, menta, frunze de zmeură, trifoi roșu, șolduri, salvie și doc galben.
VITAMINA B3 (niacina, niacinamida, acidul nicotinic)
Beneficii:
Circulația corectă și pielea sănătoasă, funcționarea sistemului nervos, metabolismul carbohidraților, grăsimilor și proteinelor, secreția normală a bilei și a fluidelor stomacale, sinteza hormonilor sexuali, scade colesterolul, schizofrenia și alte boli mintale și, de asemenea, îmbunătățește memoria .
Simptomele deficienței:
Pelagra, afte, demență, depresie, diaree, amețeli, oboseală, halitoză, dureri de cap, indigestie, insomnie, dureri ale membrelor, pierderea poftei de mâncare, glicemie scăzută, slăbiciune musculară, erupții ale pielii și inflamații.
Surse:
Ficat de vită, drojdie de bere, broccoli, morcovi, brânză, făină de porumb, păpădie, curmale, ouă, pește, lapte, arahide, porc, cartofi, roșii, germeni de grâu și produse din grâu integral, lucernă, rădăcină de brusture, pisică, cayenne , mușețel, năut, eyebright, semințe de fenicul, hamei, lemn dulce, mullein, urzică, paie de ovăz, pătrunjel, menta, frunze de zmeură, trifoi roșu, șolduri, ulm alunecos și doc galben.
VITAMINA B (acid pantotenic)
Beneficii:
Producerea hormonilor suprarenali și formarea de anticorpi, ajută la utilizarea vitaminelor și ajută la transformarea grăsimilor, carbohidraților și proteinelor în energie, stimulează rezistența și previne anumite forme de anemie, utile în tratarea depresiei și anxietății, funcționarea normală a tractului gastrointestinal. tractului, funcții metabolice necesare.
Simptomele deficienței:
Oboseală, cefalee, greață, furnicături în mâini.
Surse:
Carne de vită, drojdie de bere, ouă, legume proaspete, rinichi, leguminoase, ficat, ciuperci, nuci, porc, lăptișor de matcă, pește de apă sărată, drojdie torula, făină de secară integrală și grâu integral.
VITAMINA B6 (PIRIDOXINA)
Beneficii:
Sănătatea fizică și mentală, retenția de apă, producția de acid clorhidric și absorbția grăsimilor și a proteinelor, menținerea echilibrului de sodiu și potasiu și promovează formarea de celule roșii din sânge, imunitatea la cancer, prevenirea arteriosclerozei, sindromul premenstrual, calculii renali, alergiile, artrita, astm.
Simptomele deficienței:
Anemie, convulsii, dureri de cap, greață, piele descuamată, limbă dureroasă și vărsături, acnee, anorexie, artrită, conjunctivită, crăpături sau răni la nivelul gurii și buzelor, depresie, amețeli, oboseală, hiper-iritabilitate, vindecare afectată a rănilor, inflamație ale gurii și gingiilor, dificultăți de învățare, memorie slabă, căderea părului, probleme de auz, amorțeală, piele grasă a feței, creștere sternă și senzații de furnicături.
Surse:
Drojdie de bere, morcovi, pui, ouă, pește, carne, mazăre, spanac, semințe de floarea soarelui, nuci și germeni de grâu, avocado, banane, fasole, melasă cu curea neagră, broccoli, orez brun și alte cereale integrale, melon de varză, porumb, dulce , patlagină, cartofi, boabe de soia din tărâțe de orez și tempeh, lucernă, catnip și paie de ovăz. Toate alimentele conțin unele vitamine B6.
VITAMINA B12 (CIANOCOBALAMINA)
Beneficii:
Anemia, formarea de celule roșii din sânge și ajută la utilizarea fierului, digestia corectă, absorbția alimentelor, sinteza proteinelor și metabolismul glucidelor și grăsimilor, formarea celulelor și longevitatea celulară, previne deteriorarea nervilor, menține fertilitatea.
Simptomele deficienței:
Mers anormal, oboseală cronică, constipație, depresie, tulburări digestive, amețeli, somnolență, mărirea ficatului, tulburări oculare, halucinații, dureri de cap, inflamație a limbii, iritabilitate, respirație dificilă, pierderi de memorie, dispoziție, nervozitate, leziuni neurologice, palpitații , anemie pernicioasă, sunete în urechi, degenerare a măduvei spinării.
Surse:
Drojdie de bere, scoici, ouă, hering, rinichi, ficat, macrou, moară și produse lactate și fructe de mare, legume de mare, cum ar fi dulse, varză, kombu și nori, precum și produse din soia și soia, lucernă și hamei.
BIOTINĂ
Beneficii:
Creșterea celulară, producția de acizi grași, metabolismul glucidelor, grăsimilor și proteinelor, părului și pielii sănătoase, glandelor sudoripare sănătoase, țesutului nervos și măduvei osoase, durerilor musculare.
Simptomele deficienței:
Anemie, depresie, căderea părului, nivel ridicat de zahăr din sânge, inflamație sau paloare a pielii și a mucoaselor, insomnie, pierderea poftei de mâncare, dureri musculare, greață și durere a limbii.
Surse:
Drojdie de bere, gălbenușuri de ou gătite, carne, lapte, carne de pasăre, pește de apă sărată, soia și cereale integrale.
COLINA
Beneficii:
Transmiterea corectă a impulsurilor nervoase din creier prin sistemul nervos central, precum și pentru reglarea vezicii biliare, funcția ficatului și formarea lecitinei, ajută la producerea hormonilor și minimizează excesul de grăsime din ficat, deoarece ajută la metabolismul grăsimilor și colesterolului, creierului și funcția de memorie.
Simptomele deficienței:
Tulburări ale sistemului nervos, acumulare de grăsimi în ficat, precum și în simptome cardiace, ulcere gastrice, hipertensiune arterială, incapacitatea de a digera grăsimile, insuficiență renală și hepatică și creștere sternă.
Surse:
Gălbenușuri de ou, lecitină, leguminoase, carne, lapte, soia, cereale integrale.
ACID FOLIC
Beneficii:
Producția de energie și formarea de celule roșii din sânge, întărește imunitatea, divizarea și replicarea celulelor sănătoase, metabolismul proteinelor, depresia, anxietatea.
Simptomele deficienței:
Durere, limbă roșie, anemie, apatie, tulburări digestive, oboseală, păr cenușiu, tulburări de creștere, insomnie, respirație dificilă, probleme de memorie, paranoia, slăbiciune, defecte congenitale la descendenți.
Surse:
Orz, carne de vită, tărâțe, drojdie de bere, orez brun, brânză, pui, curmale, legume cu frunze verzi, miel, leguminoase, linte, ficat, lapte, ciuperci, portocale, mazăre despicată, porc, legume rădăcină, somon, ton, germeni de grâu , cereale integrale și grâu integral.
INOSITOL
Beneficii:
Creșterea părului, efect calmant, reduce colesterolul, metabolismul grăsimilor și colesterolului.
Simptomele deficienței:
Arterioscleroza, constipație, căderea părului, colesterol ridicat din sânge, iritabilitate, schimbări de dispoziție și erupții ale pielii.
Surse:
Drojdie de bere, fructe, lecitină, leguminoase, carne, lapte, melasă nerafinată, stafide, legume, cereale integrale.
ACID PARA-AMINOBENZOIC (PABA)
Beneficii:
Protejează împotriva arsurilor solare și a cancerului de piele, utilizarea proteinelor, formarea de celule roșii din sânge, restabilirea părului gri, menținerea florei intestinale sănătoase.
Simptomele deficienței:
Depresie, oboseală, tulburări gastro-intestinale, gri de păr, iritabilitate, nervozitate și zone neuniforme ale pielii albe.
Surse:
Rinichi, ficat, melasă, ciuperci, spanac și cereale integrale.
VITAMINA C (ACID ASCORBIC)
Beneficii:
Creșterea și repararea țesuturilor, funcția glandei suprarenale și gingiile sănătoase, protejează împotriva efectelor nocive ale poluării, ajută la prevenirea cancerului, protejează împotriva infecțiilor și îmbunătățește imunitatea, reduce nivelul colesterolului și tensiunea arterială ridicată și previne artheroscleroza, protejează împotriva coagulării sângelui și vânătăi și promovează vindecarea rănilor și arsurilor.
Simptomele deficienței:
Scorbut, vindecarea slabă a rănilor, sângerarea gingiilor moi și spongioase, edem, slăbiciune extremă și hemoragii precise sub piele, răceli și infecții bronșice; dureri articulare; lipsa de energie; digestie slabă; timp prelungit de vindecare; o tendință de vânătăi ușoare; și pierderea dinților.
Surse:
Fructe de pădure, citrice și legume verzi, sparanghel, avocado, sfeclă verde, coacăze negre, broccoli, varză de Bruxelles, melon, șenile, păpădie, dulce, grapefruit, varză, lămâi, mango, muștar, ceapă, portocale, papaya, mazăre verde, ardei dulci, curmale, ananas, ridichi, măceșe, spanac, căpșuni, brânză elvețiană, roșii, napi și nasturel, lucernă, rădăcină de brusture, cayenne, puie, eyebright, semințe de fenicul, schinduf, hamei, coada calului, varză, mentă, mullein, urzică, paie de ovăz, boia, pătrunjel, ac de pin, pătlagină, frunze de zmeură, trifoi roșu, măceșe, calote, frunze violete, șarpe, doc galben.
VITAMINA D
Beneficii:
Absorbția și utilizarea calciului și fosforului de către tractul intestinal, creșterea și dezvoltarea normală a oaselor și a dinților, reglarea bătăilor inimii, tratamentul osteoporozei și hipocalcemiei, îmbunătățește imunitatea și este necesară funcției tiroidiene și formării cheagurilor de sânge normale
Simptomele deficienței:
Rahitism, osteomalacie, pierderea poftei de mâncare, senzație de arsură în gură și gât, diaree, insomnie, probleme vizuale și pierderea în greutate.
Surse:
Uleiuri de ficat de pește, pește gras de apă sărată, produse lactate și ouă, unt, ulei de ficat de cod, verde de păpădie, gălbenușuri de ou, halibut, ficat, lapte, fulgi de ovăz, somon, sardine, cartofi dulci, ton și uleiuri vegetale, lucernă, coada calului , urzica si patrunjel. Vitamina D este, de asemenea, formată de organism ca răspuns la acțiunea luminii solare asupra pielii.
VITAMINA E
Beneficii:
Prevenirea cancerului și a bolilor cardiovasculare, a sindromului premenstrual și a bolilor fibrocistice ale sânului, îmbunătățește circulația, este necesară pentru repararea țesuturilor, promovează coagularea și vindecarea normală a sângelui, reduce cicatricile de la unele răni, reduce tensiunea arterială, ajută la prevenirea cataractei, îmbunătățește performanța atletică , și relaxează crampele picioarelor, promovează pielea și părul sănătos și ajută la prevenirea anemiei și fibroplaziei retrolentale, întârzie îmbătrânirea și poate preveni și petele de vârstă.
Simptomele deficienței:
Infertilitate (atât la bărbați, cât și la femei), probleme menstruale, insuficiență neuromusculară, durata de viață redusă a celulelor roșii din sânge, avort spontan (avort spontan) și degenerescență uterină.
Surse:
Uleiuri vegetale presate la rece, legume cu frunze de culoare verde închis, leguminoase, nuci, semințe și cereale integrale, orez brun, făină de porumb, dulceață, ouă, varză, ficat deshidratat, lapte, fulgi de ovăz, carne de organe, soia, cartofi dulci, năsturel, grâu, și germeni de grâu, lucernă, bladderder, păpădie, dong quad, semințe de in, urzică, paie de ovăz, frunze de zmeură, măceșe.
VITAMINA K
Beneficii:
Coagularea sângelui, transformarea glucozei în glicogen, promovarea longevității. rezistența la infecție, previne cancerele care vizează căptușelile interioare ale organelor.
Simptomele deficienței:
Sângerări anormale și / sau interne.
Surse:
Sparanghel, melasă cu curea neagră, broccoli, varză de Bruxelles, varză, conopidă, legume cu frunze verzi închise, gălbenușuri de ou, ficat, fulgi de ovăz, ovăz, secară, ulei de șofrănel, soia și grâu, lucernă, ceai verde, varză, urzică, paie de ovăz, ciobanii poșetă
BIOFLAVONOIDE
Beneficii:
Ameliorează durerea, umflăturile și vânătăile, păstrează structura capilarelor, promovează circulația, stimulează producția de bilă, scade nivelul colesterolului și tratează și previne cataracta, tratează și previne simptomele astmului.
Surse:
Coaja de fructe citrice, ardei, hrișcă și coacăze negre, caise, cireșe, grapefruit, struguri, lămâi, portocale, prune uscate și trandafiri, cirese, bătrâni, pădure de păducel, coadă de cal și poșetă pentru păstori.
