Imagini de INFOpatie

Un bărbat se poate considera fericit
când ceea ce este hrana lui este și medicamentul lui.
- Henry David Thoreau

Există multe motive pentru care atât de mulți oameni de vârste, culturi și rase diferite mănâncă lut. Știu acești mâncători de pământ ceva ce majoritatea oamenilor nu știu? Da, ei fac. Acum vei ști și tu.

De ce oamenii mănâncă lut

În timp ce toată lumea din lume mănâncă pământ într-un fel sau altul, este timpul să aruncăm murdăria din cele opt motive de bază pe care le-am găsit pentru care oamenii mănâncă lut. De fapt, oamenii mănâncă lut de foarte mult timp. Există dovezi bune care sugerează că am mâncat-o acum două milioane de ani.

1. Instinct

2. Utilizări medicinale

3. Detoxifiere

4. Suplimentare cu minerale

5. Rituri religioase

6. Mâncare de foamete

7. Utilizare în sarcină

8. O delicatesă alimentară

   ---

   

   ---

Mâncatul de lut nu are nimic de-a face cu clima, geografia, cultura, rasa sau crezul. Se găsește în țările cele mai dezvoltate, unde îl consumă oameni ca tine sau ca mine, care trăiesc în lumea occidentală, și printre populațiile în curs de dezvoltare de pe tot globul. Obiceiul nu aparține niciunui grup anume, așa că nicio populație nu poate fi marcată în mod clar ca mâncători de lut sau non-mâncători de lut. În orice familie, unele persoane vor mânca lut, în timp ce altele vor refuza de-a dreptul. Obiceiul este unul individual.

Instinct

Ființele umane au multe comportamente înnăscute sau instincte. De exemplu, caracterul nostru este să gustăm și să testăm orice ne oferă natura; iar consumul de argilă, noroi sau pietre nu este mai surprinzător decât să mănânci sare, ierburi, gumă de mestecat, tutun, vaci sau melci.

De-a lungul istoriei umane, toxinele care apar în mod natural au impus constrângeri asupra tipurilor de plante pe care oamenii le-ar putea consuma. Consumul de argilă a oferit persoanei un anumit grad de protecție, permițând o mai mare flexibilitate de alegere în alimentația sa. Oamenii nu aveau o înțelegere științifică profundă a motivului pentru care mâncau lut sau puteau identifica exact care era efectul sănătos. Vorbește cu cineva care mănâncă lut și întreabă-l de ce o face și vei primi un răspuns din umeri cu un răspuns de genul „Nu știu sigur de ce mănânc lut, dar o fac”.

În mod surprinzător, într-un articol publicat în Revizuirea trimestrială a biologiei, geofagi (oameni care mănâncă lut sau murdărie) se spune că sunt foarte selectivi cu privire la pământul pe care îl mănâncă. În 237 din 243 de rapoarte culturale (98%), a existat o preferință pentru pământul care era ca lut sau neted, mai degrabă decât nisipos și nisipos. Intuiția lovește din nou! Îl conduce pe mâncătorii de pământ în special spre lut, față de pământul vechi de pe terenul de joacă al școlii.

Pentru a ne ajuta să înțelegem de ce instinctul ar putea juca un rol în decizia de a mânca murdărie, suntem conduși la această acțiune de unul dintre trei motive:

1. Un răspuns la foamete, unde lutul a fost folosit în mod tradițional în vremuri de foamete și secetă

2. Deficiențe de micronutrienți, cum ar fi fier sau calciu, care este deosebit de bogat în argilă

3. Protecția sănătoasă a argilei împotriva daunelor cauzate de toxine și agenți patogeni

Utilizări medicinale

Pământul însuși poate fi cel mai vechi medicament din lume. Consumul de argilă a fost aparent un medicament recomandat de mii de ani. Cei mai mulți dintre noi nu au auzit despre asta, deoarece astfel de recomandări au fost practic bătute sub covor în medicina occidentală. Cu toate acestea, practica consumului de argilă este în cele din urmă înrădăcinată în valoarea sa medicinală și datează cu mult înainte de apariția medicinei în lumea modernă.

Mulți cred că pământul este murdărie fără viață. Dimpotrivă, face echipă cu o gamă bogată de vieți microbiene. Recent, cercetătorii finanțați de National Institutes of Health (NIH) au descoperit o nouă clasă de antibiotice, numite malacidine, analizând ADN-ul bacteriilor care trăiesc în peste 2,000 de mostre de sol, inclusiv multe trimise de oamenii de știință cetățeni care trăiesc în toată Statele Unite. Au creat un site web cu un nume inteligent, ușor de înțeles, DrugsFromDirt, unde solicită mostre de sol din întreaga lume pentru a avansa în descoperirea agenților terapeutici în murdărie.

În întreaga lume, utilizarea argilei ca medicament și-a găsit drumul în mai multe materiale medicale, care prezintă o istorie a farmaciei din corpul de cunoștințe adunate despre o substanță folosită pentru vindecare. Argila a fost notă în aceste texte atunci când utilizarea sa în rândul populațiilor a fost bine documentată.

Dacă ne întoarcem prin cărțile noastre de istorie, vom vedea că medicul grec antic Hipocrate, care este considerat în mod tradițional ca părintele medicinei moderne, a fost primul care a scris despre geofagie. Galen, un mare medic grec din secolul al II-lea e.n., a introdus mai târziu consumul de pământ armean în practica medicală pentru a vindeca tot felul de boli, inclusiv acnee și hemoroizi. În farmacopeea chineză, Ch'en Nan, născut în anii 1200, era cunoscut pentru tratamentele sale de vindecare de succes cu argilă și a fost creditat cu vindecarea bolilor considerate netratabile la vremea lui. În India, Mahatma Gandhi a recomandat pământul pentru a depăși constipația.

Avanză rapid în timp până la ziua curentă. Un număr de companii produc medicamente cu argilă care sunt vândute ca medicamente antidiareice fără prescripție medicală și pe bază de rețetă. Acestea includ Diarrest, Di-gon II, Diatrol, Donnagel, Kaopek, K-Pek, Parepectolin și Smecta. Deși multe dintre aceste medicamente nu sunt disponibile pentru vânzare în Statele Unite, ele se găsesc pe majoritatea continentelor majore.

Dar asta nu este tot. Animalelor li s-a prescris, de asemenea, argilă pentru tratarea suferinței intestinale și a diareei. Dia-sorb și Endosorb, care conțin ambele argilă de atapulgit, funcționează prin absorbția (legarea) unui număr mare de bacterii și toxine și reducând pierderea de apă, tratând astfel starea. Argila este, de asemenea, un ingredient în unele alimente naturale pentru animale de companie, adăugată ca agent antiaglomerare cu beneficii recunoscute pentru sănătate pentru Fido.

Există mii de anecdote de etnomedicină de împărtășit din întreaga lume care oferă o perspectivă asupra motivului pentru care se consumă argile.

Detoxifiere

Conceptul de argilă comestibilă în scopuri de sănătate devine din ce în ce mai popular pe măsură ce se vorbește despre proprietățile sale detoxicante. Argila poate proteja împotriva toxinelor și agenților patogeni prin întărirea stratului mucos prin legarea cu mucină și/sau stimularea producției de mucină, reducând astfel permeabilitatea peretelui intestinal, precum și legarea directă de toxine și agenți patogeni, făcându-le astfel inabsorbabile de către intestin.

În 1991, American Journal of Clinical Nutrition a publicat un articol scris de Timothy Johns și Martin Duquette despre consumul de argilă și detoxifiere intitulat „Detoxificarea și suplimentarea minerală ca funcții ale geofagiei”.

CDC estimează că patruzeci și opt de milioane de oameni din Statele Unite se confruntă cu boli alimentare în fiecare an. Aici pământul geofagic, mai ales dacă este bogat în argilă, poate fi protector.

Suplimentarea minerală

Argila oferă o gamă impresionantă de minerale, inclusiv calciu, fier, magneziu, potasiu, sulf, mangan și silice, precum și oligoelemente - cele care apar în cantități foarte mici. Fără mineralele de bază, viața nu poate exista; fără urme de minerale, se vor dezvolta deficiențe majore. Lipsa unuia dintre ele va face imposibilă menținerea sănătății organismului.

Majoritatea oamenilor nu realizează importanța suplimentării minerale și subestimează legitimitatea și utilizarea acestora. Organismul nu poate produce propriile minerale și se bazează pe surse externe pentru a-și satisface nevoile. Nevoia noastră de minerale este la fel de importantă ca și nevoia noastră de aer sau apă.

„Organismul poate tolera o deficiență de vitamine pentru o perioadă mai lungă de timp decât poate o deficiență de minerale. O ușoară modificare a concentrației sanguine a mineralelor importante poate pune rapid în pericol viața”, spune dr. FP Anita în cartea sa. Dietetică și nutriție clinică. În plus, deficiențele minerale pot exacerba simptomele cauzate de deficiența de vitamine.

Prin urmare, argila a fost folosită de multe triburi și culturi în tratamentul anemiei și a altor deficiențe minerale, având în vedere conținutul său mai mare de fier și calciu.

Rituri religioase

Multe religii au făcut o legătură pozitivă între hrana pământului și vindecarea spirituală și fizică. Lutul sfânt, denumirea anumitor tipuri de pământ, este privit ca o extensie a simbolurilor religioase prin care poate avea loc transformarea. În Esquipulas, Guatemala, casa altarului Sf. Esquipulas, sunt produse anual 5.7 milioane de tăblițe sfinte de lut! Tableta este văzută ca o extensie a puterii altarului și se crede că vindecă multe boli, inclusiv afecțiuni ale stomacului, inimii, ochilor și pelvisului.

Interesant este că Biserica Romano-Catolică a binecuvântat într-adevăr tăblițe de lut medicinal încă din primele zile ale creștinismului, cu un mileniu și jumătate înainte ca statuia lui Esquipulas să fie sculptată.

Mâncarea pământului este, de asemenea, legată de credința religioasă în rândul arabilor și musulmanilor.

Hrana de foamete

Iarba, scoarța copacilor, ierburile sălbatice, buruienile și pământul au fost întotdeauna înlocuitori primari ai alimentelor în vremurile de foamete. Cu amenințarea subnutriției, ființele umane vor lua orice pe care pot pune mâna - adică orice pentru a satisface stomacul. Argila a fost foarte apreciată ca aliment pentru foamete datorită capacității sale de a calma foamea și de a oferi o sursă de suplimente minerale. După ce ai mâncat lut, te simți sătul și, în mod ciudat, mulțumit.

În timpul foametei din China, un grup a vândut ceea ce se numeau prăjituri de piatră, care constau din lemn măcinat în praf și amestecat cu coji de mei, apoi copt. În altă parte, în timpul aceleiași foamete, oamenii făceau făină din frunze măcinate, argilă și semințe de flori. Acesta a fost consumat ca dieta zilnică până când s-a putut găsi mâncare. În Europa, argila, denumită „fână de munte”, era consumată în vremuri de război și privațiuni. 

Diferite grupuri au avut multe nume creative pentru astfel de alimente, numind-o „făină minerală”, „orez de pământ” sau „făină de piatră”. În 1911, cu mai bine de un secol în urmă, antropologul francez F. Gaud a raportat că, în perioadele de foamete, popoarele Mana din ceea ce este acum Republica Democrată Congo „adună pământul cuiburilor de termite și îl consumă amestecat cu apă și copac praf. -latra."

Au existat mii de referințe în rapoartele de cercetare care documentează acest tip similar de activitate în care există poftă și mâncare de argile de la furnici și movile de termite nu numai la oameni, ci și la animale.

Utilizare în sarcină

Consumul de argilă în rândul femeilor însărcinate este comun în multe culturi de pe glob. În unele țări din Africa subsahariană, a fost observată o rată de prevalență de până la 84%. Femeile însărcinate citează greața, vărsăturile, arsurile la stomac și ameliorarea stresului ca motive pentru a se angaja în mâncarea pământului. Mulți alții simt nevoia instinctuală de a mânca lut, deși s-ar putea să nu reușească să articuleze pe deplin motivul dorinței.

În Malaezia, argila este consumată pentru a ajuta la asigurarea sarcinii de către femeile care doresc să aibă copii. În Noua Guinee, femeile însărcinate mănâncă argilă pentru că o consideră bună pentru făt. În Rusia, un trib consideră argila pusă pe limbă ca fiind un mijloc bun de a accelera nașterea și de a elimina postnașterea. De asemenea, este luat pentru a combate grețurile matinale.

Oamenii se grăbesc să respingă poftele de pământ ale femeilor însărcinate, deoarece acestea au adesea pofte ciudate. În literatura modernă și în majoritatea societăților, consumul de pământ a fost în mare măsură descris ca un comportament limitat la cei defavorizați. Având în vedere dovezile din întreaga lume, această practică nu pare atât de ciudată până la urmă - pur și simplu înțeleasă greșit.

O delicatesă alimentară

Ai auzit vreodată să mănânci furnici acoperite cu ciocolată? În copilărie, obișnuiam să glumim despre mâncarea de insecte. Ca adulți, râdem de asta când vedem antreprenori vânzând făină de greieri în emisiunea de televiziune Shark Tank.

În India și Africa, însă, aceasta nu este o chestiune de glumă, ci mai degrabă o delicatețe serioasă. Oamenii merg la cuiburi de furnici albe și mănâncă pământul cu furnicile incluse, adăugând uneori miere la preparat. Ei cred că este bun pentru putere și energie.

De-a lungul coastei de nord a Noii Guinee, oamenii mănâncă pământ ca un tip de dulce. Gustul variază de la ușor dulce la unul foarte asemănător ciocolatei. Un alt grup din apropiere se străduiește să ruleze și să formeze lut în discuri și tuburi, să acopere prăjiturile cu o soluție de sare, să le undă cu ulei de cocos, apoi să le prăjească și să le mănânce.

În timp ce tu și cu mine preferăm să mâncăm o bucată de tort sau o pungă de chipsuri ca gustare, pentru mulți oameni din întreaga lume ar fi preferată argila cu miere și zahăr. Ni se pare ciudat, dar în culturile ale căror palate nu au fost prea expuse la arome și îndulcitori artificiali, argila pentru desert este un răsfăț sigur - și una sănătoasă, cu conținut scăzut de calorii!

Deja mănânci murdărie

Deși ideea de a mânca lut ca delicatesă poate părea străină, cei mai mulți dintre noi suntem deja mâncători de murdărie în viața de zi cu zi prin faptul că căutăm sare din pământ sau oceane pe care să o adăugăm în dieta noastră. De obicei, nu ne gândim la sare ca la murdărie, dar sarea este un depozit care se găsește în roci, iar argila și murdăria nu sunt altceva decât roci afectate de intemperii.

Oamenii au nevoie de aproximativ patruzeci sau cincizeci de nutrienți diferiți pentru a rămâne sănătoși, așa că uneori trebuie să ieșim din limitele ceea ce este considerat hrană și să adăugăm aceste produse în dieta noastră.

În ceea ce privește ingestia de minerale din murdărie, argilă sau sol, ne suplimentăm dieta zilnic și prin alte surse. Când mănânci un măr care nu a fost spălat complet, atunci probabil că există praf pe el. Pe legumele tale, cum ar fi salata romana, ridichile si cartofii, este acelasi lucru. Acest lucru este valabil și pentru acele coji de arahide pe care v-ar plăcea să le sugeți la stadion, deoarece au un gust simplu și chiar sărat!

Dozele mari de calciu adăugate în lapte și sucul de portocale pot fi văzute și ca forme acceptabile de geofagie. Calcitul este un mineral care este principalul constituent al calcarului și poate fi achiziționat în sticle de suplimente cu un singur ingredient, găsite în secțiunea de sănătate a magazinului dumneavoastră local. Dar se găsește și în produsele de sănătate recunoscute pe scară largă, cum ar fi Rolaids și Tums, care sunt folosite pentru a calma indigestia și refluxul acid. Este surprinzător să aflăm că multe dintre alimentele pe care le consumăm zilnic se încadrează deja în categoria alimentației geofagice.

După cum puteți vedea, geofagia nu este o practică ciudată, de neînțeles. Cu toții suntem practicanți ai geofagiei aproape în fiecare zi. Și în unele cazuri, această practică este esențială pentru sănătatea noastră.

Copyright 2022. Toate drepturile rezervate.

CARTE: Vindecarea cu argila

Vindecarea cu argilă: un ghid practic pentru cel mai vechi remediu natural de pe Pământ
de Ran Knishinsky

În această ediție revizuită și extinsă a The Clay Cure, Ran Knishinsky explorează știința și istoria din spatele consumului de argilă, citând multe studii clinice privind efectele benefice ale consumului de argilă și dezvăluind că consumul de argilă nu este nici un comportament nebun, nici aberant. El detaliază modul în care argila poate fi folosită ca protector și detoxicant. El explică cum argila este absorbantă în mod natural și extrem de blândă cu sistemul și dezvăluie cât de sigur este folosită, chiar și în timpul sarcinii. El explorează, de asemenea, cele mai noi cercetări științifice în jurul proprietăților sale de detoxifiere, efectelor antibacteriene și antivirale, utilizării sale potențiale în obezitate și rolul său în tratamentul unui număr mic de afecțiuni gastrointestinale.

Pentru mai multe informații și / sau pentru a comanda această carte, click aici. Disponibil și ca Audiobook și ca ediție Kindle. 

Despre autor

Ran Knishinsky este cercetător și scriitor profesionist în domeniul sănătății și fondatorul NutraConsulting, o firmă de consultanță pentru industria produselor naturale. El este autorul Vindecarea cu argila și Medicament pentru cactusi cu pere.

Vizitați site-ul autorului la www.detoxdirt.com

Mai multe cărți ale acestui autor.