Trei din cinci adulți australieni sunt absorbiți de promoții și oferte speciale la mâncare junk și băuturi cu zahăr la supermarket, arată cercetările lansate astăzi.
Metformina este cel mai utilizat medicament pentru tratarea diabetului de tip 2 la nivel global. În Australia, aproximativ două treimi dintre pacienții cu diabet de tip 2 primesc metformină, fie singuri, fie în combinație cu alte pastile, fie cu injecții cu insulină.
Oamenii de știință din domeniul alimentar susțin că spectroscopia în infraroșu apropiat ar funcționa mai bine decât alte metode de detectare a fraudei alimentare.
Există o mulțime de hype în jurul insectelor comestibile. Insectele sunt promovate ca o alternativă sănătoasă și durabilă la sursele de proteine convenționale din Europa și SUA, iar produsele noi „ento-prețioase” apar aproape în fiecare săptămână.
Tensiunea arterială crescută se numește ucigaș tăcut. Asta pentru că nu are simptome. A avea tensiune arterială crescută (hipertensiune arterială) crește riscul de boli de inimă, accident vascular cerebral, insuficiență cardiacă și boli de rinichi.
Cu toții înțelegem cât de importantă este alăptarea pentru sănătatea bebelușului. Mamele care alăptează primesc adesea o varietate de sfaturi bine intenționate despre ce și ce să nu mănânce în această perioadă. Dar ce spune știința?
Adversarii și susținătorii alimentelor modificate genetic au invocat știința în argumentele lor, dar știința nu are un răspuns definitiv.
Importurile defecte din China, de la hrană pentru animale de companie care omoară animalele de companie, până la jucării care conțin plumb, au câștigat titluri în Statele Unite de ani de zile. Reglementările din China sunt laxe, iar regimul comunist încearcă în mod regulat să acopere scandalurile alimentare interne.
Un număr din ce în ce mai mare de focare de otrăvire alimentară în Marea Britanie sunt cauzate de ficatul de găină prea puțin gătit.
Dietilamida acidului lizergic (LSD) este o substanță chimică sintetică fabricată dintr-o substanță găsită într-o ciupercă care crește pe secară și alte boabe, numită ergot.
Un prieten consideră că este bun. Partenerul său gătește în fiecare zi un mic dejun cu șuncă-maro-prăjit. "Esti sigur?" Am spus. „Pentru că tocmai asta aș hrăni partenerul meu dacă aș vrea să-l lovesc!”
„Un măr pe zi îl ține pe doctor departe”, spune proverbul - dar poate că nu în China. Din cauza lipsei de reglementare și aplicare, fermierii din China adaugă în mod regulat cantități periculoase de îngrășăminte, conservanți, pesticide și alte substanțe chimice
Un hotel din Reykjavík are expus un burger McDonald’s și cartofi prăjiți, aparent nedescompuse după 2,512 zile - și numărătoare. A fost cumpărat pe 30 octombrie 2009, ziua în care s-a închis ultimul McDonald's din Islanda.
Într-o fermă de pește mizerie din Yangjiang, Guangdong, fermierii hrăneau pești tilapia cu fecale de porci și gâște pentru a reduce costul de producție.
Într-una dintre cele mai bizare oferte recente ale televiziunii, emisiunea History Channel „Appalachian Outlaws” urmărește o bandă de Virginieni de Vest în timp ce vânează păduri accidentate pentru Ginseng american, o rădăcină medicinală în valoare de sute de dolari pe kilogram.
Vitaminele și mineralele sunt esențiale pentru a ne menține în stare bună de sănătate. În timp ce mâncați o dietă variată, ar trebui să ne oferiți toți nutrienții de care avem nevoie
După numeroase sperieturi alimentare în China, chinezii au devenit dezamăgiți de capacitatea regimului comunist de a reglementa în mod corespunzător industria alimentară. Iar alimentele contaminate nu rămân doar în China. Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) refuză în mod regulat transporturile din China ...
Un nou studiu complică „regula de cinci secunde”, ideea larg acceptată că este în regulă să culegi mâncarea căzută și să o consumi dacă ești suficient de rapid.
Nivelurile scăzute de vitamina D sunt legate de un risc crescut de declin cognitiv și afectare la persoanele în vârstă din China.
Oamenii de știință au prezis că până în 2050 vor exista 9.6 miliarde de oameni care vor trăi pe Pământ. Odată cu creșterea clasei de mijloc, este de așteptat să creștem consumul de produse de origine animală cu până la 70% folosind aceleași resurse limitate pe care le avem astăzi.
Dacă ați avut vreodată nenorocirea unui atac de cord sau sunteți considerat expus riscului de boli de inimă sau accident vascular cerebral, medicul dumneavoastră vă va prescrie probabil un medicament cu statine, cum ar fi atorvastatina (Lipitor), pentru a reduce nivelul colesterolului din sânge.
Numit după cuvântul grecesc kreas, adică carne, creatina este un derivat de aminoacizi care se găsește în toate celulele corpului, dar este stocat în principal în mușchi.
Când vine vorba de fructe și legume, cel mai des întâlnit câmp de luptă (atât pentru părinți, cât și pentru experții în sănătate publică) este acela de a determina oamenii să le mănânce.