- By Tom Sanders
Este greu să ții pasul cu mesajul de pe ouă. Sunt bune pentru tine sau nu? În anii 1960, oamenilor li s-a spus: „Du-te la lucru la un ou”. Dar în anii 1970, publicul a fost sfătuit să evite ouăle, deoarece acestea erau legate de ele colesterolul sanguin ridicat. Presa negativă asupra ouălor a continuat în anii 1980 ...
- By Sara Brown
Ne spunem că știința este rege, dar înțelegerea noastră despre lume este modelată prin poveste. Spunem povești despre trecut și îl numim istorie. Spunem povești despre prezent și îi spunem știri. Poveștile noastre despre cum să acționăm, să gândim și să trăim se numesc cultură. Iar poveștile noastre despre modul în care funcționează lumea naturală se numesc știință.
Este atât de ușor de aspirat în iluzia că pierderea în greutate este legată de mâncare. Mintea logică se gândește: „De ce n-ar fi? Ceea ce mănânc îmi provoacă creșterea în greutate, așa că trebuie să fie vorba despre mâncare ”. Acest lucru inițiază căutarea de a încerca fiecare dietă de acolo, pentru a vă duce corpul într-un loc în care vă simțiți „suficient de bine”. Încrezător. Vrednic. Dorit. Fericit.
Dietele mai ecologice sunt, de asemenea, mai sănătoase, potrivit unui studiu care examinează amprenta de carbon a ceea ce mănâncă peste 16,000 de americani într-o zi.
Puteți lua alimente de zi cu zi și le puteți transforma în super-alimente delicioase acasă în bucătăria dvs. cu un efort minim și aproape fără bani! Pur și simplu prin fermentarea alimentelor, le înmulțiți în mod semnificativ proprietățile de sănătate. Alimentele zilnice precum iaurtul și varza murată sunt doar începutul a ceea ce este posibil.
După decenii în care numărul persoanelor care aleg să scoată carnea din dietă a crescut constant, 2019 va fi anul în care lumea își schimbă felul în care mănâncă.
- By James Brown
Este greu să nu observăm că gama de alimente fără gluten disponibile în supermarketuri a crescut masiv în ultimii ani.
Majoritatea dintre noi, la un moment dat, ne-am orientat spre mâncare pentru a ne simți mai bine. Fie că este ghemuit cu o oală de înghețată după o despărțire (canalizând un Bridget Jones interior poate) sau apelând la ciocolată și biscuiți pentru a ne menține printr-o zi dificilă la muncă.
- By Heidi Silver
Liniile directoare de sănătate publică, cum ar fi liniile directoare dietetice pentru americani, au subliniat mult timp reducerea aportului de grăsimi din dietă, însă nutriționiștii și alți oameni de știință din domeniul sănătății au dovezi mai recente că nu toate grăsimile au efecte adverse.
Carnea face o masă, așa spune zicala. Dar cu mai mulți oameni ca oricând înainte să renunțe la carne pentru alternative pe bază de plante, se pare că felurile de mâncare cărnoase încep să se demodeze.
- By Nicola Guess
Dacă aveți un nivel ridicat de glucoză din sânge, dar nu suficient de mare pentru a fi diagnosticat cu diabet zaharat (așa-numitul prediabet), este posibil să fiți sfătuit de medicul dumneavoastră să slăbească și să mănânce mai puține grăsimi și mai multe fibre.
Recenta anchetă cu privire la moartea lui Natasha Ednan-Laperouse din cauza anafilaxiei după ce a mâncat o baghetă Pret A Manger despre care nu știa conținea susan, ar putea duce la o schimbare în etichetarea legislațiein.
„Noua” strategie de slăbit cunoscută sub numele de dieta 5: 2 a primit multă atenție în mass-media de la cartea The Fast Diet: The Secret of Intermittent Fasting - Lose Weight, Stay Healthy, Live Longer, a fost lansată la sfârșitul anului trecut.
Cu o industrie alimentară globală în valoare de 168.95 miliarde USD, este clar că lumea este obsedată de pierderea în greutate. Dar care este cea mai bună dietă pentru slăbit și îmbunătățirea sănătății?
Titlurile recente susțin că un pahar de vin sau o halbă de bere pe zi vă scurtează viața. Este suficient pentru a atenua orice gânduri despre o băutură de sărbătoare sau două la Crăciun. Dar aceste concluzii se bazează pe o viziune parțială a dezbaterii privind alcoolul.
La vârsta de 14 ani, un tânăr Donald Watson a privit cum un porc îngrozit a fost sacrificat în ferma familiei sale. În ochii băiatului britanic, porcul țipător era ucis. Watson a încetat să mai mănânce carne și în cele din urmă a renunțat și la lactate.
Un studiu recent raportat pe scară largă a reluat dezbaterea cu privire la faptul dacă suplimentele cu omega-3 reduc riscul de infarct și accident vascular cerebral. Studiul a arătat că o anumită formă de ulei omega-3 a redus riscul ca persoanele cu boli de inimă să se confrunte cu un eveniment major de „punct final” cu 25%.
Consumul unei diete cu conținut scăzut de gluten și bogat în fibre modifică bacteriile din intestin, scade disconfortul gastro-intestinal, cum ar fi balonarea și este legat de o slăbire modestă, potrivit noilor cercetări.
- By Robert Moore
Corpul uman sănătos roiește de microorganisme. Locuiesc în toate colțurile de pe suprafețele corpului nostru. Dar de departe cea mai mare colecție de microorganisme se află în tractul nostru gastro-intestinal - intestinul nostru.
Ideea de a mânca o cadă cu înghețată pentru a face față supărării a devenit un pic clișeu. Deși unii s-ar putea să nu aibă nevoie de o cadă cu ciocolată pentru a se înviora din nou, par să existe diferențe sistematice în felul în care oamenii se confruntă cu evenimente supărătoare, unii fiind mai predispuși să găsească alinare în alimente decât alții.
Mulți oameni se întreabă de ce nu slăbesc atunci când urmează o dietă strictă și o rutină de exerciții fizice. Un posibil motiv este că ceea ce arată ca opțiuni sănătoase nu este ceea ce par.
- By Elisa Lottor
Într-o dietă modernă, mâncăm multe alimente care nu sunt bune pentru noi. Datorită ușurinței de preparare a alimentelor procesate, mâncăm o mulțime de grăsimi nesănătoase și, făcând acest lucru, ne provocăm de fapt multe probleme de sănătate. Mâncarea poate fi direct legată de multe boli diferite. Prin urmare, este esențial să urmărim ce mâncăm și cum o mâncăm.